Ja, tänk så det kan gå!
Promenaden med C och gammelhunden och vår hund resulterade i middag hos henne och hennes make. Efter lite matprat så blev det en trerätters...hihi, först löjromstoast sedan torsk kokt i vitvinssås serverad med bulgursallad och grönsallad och slutligen vaniljglass och jordgubbar!
Inte illa!
Nu är det dags för sängen - arbetsdag i morgon! och jag hinner läsa lite i Alfahannen av Katarina Wennstam innan jag släcker (tyvärr är boken så intressant att den är svår lägga ifrån sig...)
Måndag i morgon, ny vecka och step-passet är bokat!
söndag 24 januari 2010
Segt
Ja, ibland hinner jag inte riktigt med min blogg! Kan delvis bero på att jag emellanåt försöker låta bli sitta vid datorn, hmmm, tycker den slukar tid! Och visst, jag gör annat också!
Veckan har varit lite mycket, möte på jobbet på måndagkvällen, bara trött på tisdagen...gympa på onsdagen, städat på torsdagen och jobbat ute med barnen på avdelningen på fredageftermiddagen och sedan fredagsöl, ja, sedan hade fem dagar gått. Fort.
I lördags träffade jag och maken L från Umeå innan han skulle på personalfest med svt i Värtan; hoppas han hade det trevligt! Vi fikade på Vetekatten, det är nog nästan trettio år sedan jag var där, hehe. Kul att se honom, hoppas han och B får möjlighet att komma ner i slutet av mars, det vore jättetrevligt.
Och nu fick jag en möjlighet att kliva bort från datorn, C ringde just och ville gå en hundpromenad. Bra, då får jag mera luft!
Kram på er!
Veckan har varit lite mycket, möte på jobbet på måndagkvällen, bara trött på tisdagen...gympa på onsdagen, städat på torsdagen och jobbat ute med barnen på avdelningen på fredageftermiddagen och sedan fredagsöl, ja, sedan hade fem dagar gått. Fort.
I lördags träffade jag och maken L från Umeå innan han skulle på personalfest med svt i Värtan; hoppas han hade det trevligt! Vi fikade på Vetekatten, det är nog nästan trettio år sedan jag var där, hehe. Kul att se honom, hoppas han och B får möjlighet att komma ner i slutet av mars, det vore jättetrevligt.
Och nu fick jag en möjlighet att kliva bort från datorn, C ringde just och ville gå en hundpromenad. Bra, då får jag mera luft!
Kram på er!
söndag 17 januari 2010
Klimatsmart mat
Har en liten stund för mig själv innan barnen dyker upp för att äta söndagsmiddag (maken är fast framför engelsk fotboll på teven och går inte prata med). Passar på här då, hihi.
Idag blir det vegetarisk middag. Först en apelsin- och paprikasallad med jordnötter (!) sedan aubergine- och tomatlasagne och som avslutning en mörk chokladpannacotta. Allt har gått som hejsan och är förberett; jag som annars knappt börjat med maten när de kommer...nästan...
Har fått loss stolstyget från dynan (på stolen som ska stå i det färdiga badrummet på övervåningen) och lagt en skumgummi över (istället för den smutsiga ullen som var innan...) och klippt ut nya tyget men väntar på häftpistolen som dottern ska ta med sig. Kommer bli läckert, tror jag.
Har två träningsfria dagar nu, idag och imorgon (i morgon är ofrivillig, vi har ATP på jobbet och håller på till klockan sex vilket gör att jag missar stepen). Igår var jag på något som heter Stationsgympa, det var sååå hååårt, men sååå kuuul! Gissa om Monkan har träningsvärk!
Tvättmaskinen är lagad, hurra, hurra! Har tvättat flera dagar nu...men nu är allt rent. Skönt.
Nähä, hörni, kanske hinner jag klippa ut en tunika innan det ringer på dörren?
Idag blir det vegetarisk middag. Först en apelsin- och paprikasallad med jordnötter (!) sedan aubergine- och tomatlasagne och som avslutning en mörk chokladpannacotta. Allt har gått som hejsan och är förberett; jag som annars knappt börjat med maten när de kommer...nästan...
Har fått loss stolstyget från dynan (på stolen som ska stå i det färdiga badrummet på övervåningen) och lagt en skumgummi över (istället för den smutsiga ullen som var innan...) och klippt ut nya tyget men väntar på häftpistolen som dottern ska ta med sig. Kommer bli läckert, tror jag.
Har två träningsfria dagar nu, idag och imorgon (i morgon är ofrivillig, vi har ATP på jobbet och håller på till klockan sex vilket gör att jag missar stepen). Igår var jag på något som heter Stationsgympa, det var sååå hååårt, men sååå kuuul! Gissa om Monkan har träningsvärk!
Tvättmaskinen är lagad, hurra, hurra! Har tvättat flera dagar nu...men nu är allt rent. Skönt.
Nähä, hörni, kanske hinner jag klippa ut en tunika innan det ringer på dörren?
onsdag 13 januari 2010
Snart är det klart!
Hej och hå vad tiden går! Hinner inte riktigt med min blogg...men egentligen vet jag inte vad jag gör istället...
Kanske tränar? Måndag terminens första step, yes! Vila igår; fast jag hann nästan en hel tunika i syrummet och då såg jag ändå lite tv också! Nu väntar ki-box...och i morgon blir det step igen fast annan fröken och så core på fredag. Sedan får jag vila på lördag. Mitt mål är tio cm mindre midja innan terminens slut...well, well vi får se!
Ja, ki-box väntar som sagt sedan blir det ilfart hem och avsluta kvällen i soffan med Barnaby (Morden i Midsomer för den oinvigde).
Snart, snart är det klart i badrummet; ja, utom spegeln som vi inte beställt ännu. Igår köpte jag en stuv på 10-gruppen som jag ska klä sitsen på gamla stolen med, den som ska stå i (moderna) badrummet. Ska bli skönt kunna tassa in på varma golvet och nattkissa...(ja, herregud i toastolen förstås men fötterna på golvet!) och härligt att kunna duscha där uppe när man vaknat och vara klar för frukostbordet när man kommer ner. Kanske blir det bild av badrummet vad det lider...men vet aldrig! Jag kan ju bli sysslolös...
Kanske tränar? Måndag terminens första step, yes! Vila igår; fast jag hann nästan en hel tunika i syrummet och då såg jag ändå lite tv också! Nu väntar ki-box...och i morgon blir det step igen fast annan fröken och så core på fredag. Sedan får jag vila på lördag. Mitt mål är tio cm mindre midja innan terminens slut...well, well vi får se!
Ja, ki-box väntar som sagt sedan blir det ilfart hem och avsluta kvällen i soffan med Barnaby (Morden i Midsomer för den oinvigde).
Snart, snart är det klart i badrummet; ja, utom spegeln som vi inte beställt ännu. Igår köpte jag en stuv på 10-gruppen som jag ska klä sitsen på gamla stolen med, den som ska stå i (moderna) badrummet. Ska bli skönt kunna tassa in på varma golvet och nattkissa...(ja, herregud i toastolen förstås men fötterna på golvet!) och härligt att kunna duscha där uppe när man vaknat och vara klar för frukostbordet när man kommer ner. Kanske blir det bild av badrummet vad det lider...men vet aldrig! Jag kan ju bli sysslolös...
lördag 9 januari 2010
Lördag
Fortfarande lite förkyld men ska ialla fall bort på middag och utebubbelbad i eftermiddag. Så antingen blir jag frisk eller riktigt sjuk!
Det är strålande sol och minusgrader ute - jättehärligt! Vi har sidensvansar i vår trädgård som äter röda bär från en buske, jag trodde de brukade äta rönnbär men andra röda bär tycks också duga.
Vi har fått tillbaka en klippt hund, hon ser ut som en valp och har en liten valk runt nacken. Hon blev jättesöt! Hon har en jacka på sig när vi går ut med henne, gullegullhunden. Döva gullegullhunden!
Nya naglar har jag och kunde inte låta bli måla topparna den här gången också, bruna blev det och med guldglitter. Jag älskar verkligen dessa naglar och förstår inte varför jag inte gjort det förr?
Trevlig fortsättning på helgen!
Det är strålande sol och minusgrader ute - jättehärligt! Vi har sidensvansar i vår trädgård som äter röda bär från en buske, jag trodde de brukade äta rönnbär men andra röda bär tycks också duga.
Vi har fått tillbaka en klippt hund, hon ser ut som en valp och har en liten valk runt nacken. Hon blev jättesöt! Hon har en jacka på sig när vi går ut med henne, gullegullhunden. Döva gullegullhunden!
Nya naglar har jag och kunde inte låta bli måla topparna den här gången också, bruna blev det och med guldglitter. Jag älskar verkligen dessa naglar och förstår inte varför jag inte gjort det förr?
Trevlig fortsättning på helgen!
onsdag 6 januari 2010
Liten sydag
Idag har jag en liten sydag - äntligen!
Har passat på vara lite förkyld när jag ändå var ledig! (Ja, jag ser positivt på det. Nytt liv.) Har ändå lyckats gå på bio och sett sista delen i Millennium triologin, den var bra. Efteråt gick jag och maken och åt grekiskt på Dionysos - tycker de har supergott grekiskt käk!
Har just sytt en tunika/klänning och ska ta itu med ett par byxor nu.
Så här ser den ut. Modellen är samma som jag sydde i höstas i ett annat djurtyg...
En annan sak som är svårare se positivt på är att tvättmaskinen strejkar. Vi har aldrig haft några problem med den tidigare, men, men den fyller ju sju snart...
Och i morgon är det arbetsdag igen. Känns helt ok. Tycker att det får räcka med helger nu, vill ha vardag. Vill gå mina tjugo minuter till jobbet, vill gå och gympa, vill äta vardagsmiddag, vill slöa framför teven och vill sy. Ja, jag vill ha vanliga dagar nu.
Har passat på vara lite förkyld när jag ändå var ledig! (Ja, jag ser positivt på det. Nytt liv.) Har ändå lyckats gå på bio och sett sista delen i Millennium triologin, den var bra. Efteråt gick jag och maken och åt grekiskt på Dionysos - tycker de har supergott grekiskt käk!
Har just sytt en tunika/klänning och ska ta itu med ett par byxor nu.
Så här ser den ut. Modellen är samma som jag sydde i höstas i ett annat djurtyg...
En annan sak som är svårare se positivt på är att tvättmaskinen strejkar. Vi har aldrig haft några problem med den tidigare, men, men den fyller ju sju snart...
Och i morgon är det arbetsdag igen. Känns helt ok. Tycker att det får räcka med helger nu, vill ha vardag. Vill gå mina tjugo minuter till jobbet, vill gå och gympa, vill äta vardagsmiddag, vill slöa framför teven och vill sy. Ja, jag vill ha vanliga dagar nu.
måndag 4 januari 2010
Rostbröd med dinkel
Idag ska ni få följa med på ett brödbak! (gjorde det igår men hann inte riktigt med att lägga in det i datorn och idag är jag faktiskt lite småförkyld och pyttelite hängig...tur jag är ledig och kan ta det lugnt!)
Ta fram och väg upp alla ingredienser:
25 g jäst
450 g vatten
300 g dinkelsikt
400 g vetemjöl special fullkorn
10 g socker
100 g ägg (vikt utan skal)
60 g rumsvarmt smör
15 g havssalt
Lös upp jästen i lite av det kalla vattnet, blanda i resten av vattnet, sockret, vetemjölet och nästan allt dinkel (mjöl uppför sig så konstigt ibland! så för att undvika för hård deg tar jag inte allt dinkel direkt.) Låt maskinen gå någon minut och blanda sedan i ägget och kör tills det är blandat. Kolla om det behövs mer mjöl. Sedan kör jag maskinen i 5 minuter, därefter klickar jag i smöret i bitar medan maskinen kör. Kör degen 5 minuter till, sedan saltet och ytterligare ett par minuter.
Detta är min lilla bakmaskin! Med en maskin är det så mycket enklare; med handkraft behöver man röra dubla tiden...och armarna och axlarna ska vara pigga till träningen på Friskis!
En deg med dinkel får gärna vara lite lös. Just den här får jäsa i en plastbunke med olja i botten och lock på. Den får stå i rumstemperatur ca 1½ timme innan jag ser om jag kan baka ut den. (Just idag är det kallt här inne så det kan ta lite längre tid.)
När den så jäst ut i bunken, så åker den ut på bakbordet, jag delar den i fyra delar och lägger två var i två smorda och bröade formar. Konsistensen är seg och lite lös, men den håller ändå ihop. Som sagt, dinkeldeg ska hellre vara lös än hård och bakas med fördel ut i formar, annars riskerar man att den jäser utåt istället för uppåt. (Fråga mig inte varför!) Formarna får jäsa minst en timme till under bakduk.
Titta vad fint den jäst ut och fyller hela bunken!
Sedan är det skjuts in i ugnen, den är på 250 grader, jag ställer in formarna på galler på nedersta falsen och drar ner tempen till 200 grader. Det tar sedan ungefär 25 minuter. Knacka på dem och det ska låta ihåligt; men jag har också fått lära mig att man kan tempa bröden, när det är 98 grader är det klart!
Mycket gott att rosta till frukost!
söndag 3 januari 2010
Söndagsmiddag
Känns som vanligt snart nu efter alla helger, fast trettondagen är kvar.
Idag är det alltså en vanlig söndag, eller? Hur som, så kommer barnen hit på middag, igår förberedde jag en fiskgryta och det ska bli hembakt bröd till den.
Jag kokade först en påse musslor i lök och vin, lyfte bort musslorna, behöll spadet i kastrullen, och la i grönsaker. Två jättestora morötter i slantar, en bit rotselleri i små bitar, två palsternackor i slantar och sex ganska stora potatisar i bitar. På med mera vin, en liter vatten och tre paket krossade tomater (a 500g). Sedan fick det koka till grönsakerna var mjuka. Idag ska det sedan i lax, rödtungafilé och marulk. Och musslorna.
Kan ju bara bli gott, eller hur?
Brödet blir ett vitt bröd med linfrön och solroskärnor. Till förstås aioli, idag blir det dock utan majonnäs...det blir creme fraiche blandat med vitlök i en skål och med saffran i en annan.
Först ska jag servera en liten sallad med hemmagjord dressing och stekt halloumi. Ojoj, känner mig duktig! (Ingen ”efterrätt”, får bli kaffe med mormors kakor! Går säkert bra!)
Har använt kameran lite men missade fota maten!!!!Brödet kom på bild iaf, det var mycket gott och det är synd ni inte kan känna doften!
Och min middag blev uppskattad. Tack!
I morgon ska ni få följa med på ett annat brödbak!
Idag är det alltså en vanlig söndag, eller? Hur som, så kommer barnen hit på middag, igår förberedde jag en fiskgryta och det ska bli hembakt bröd till den.
Jag kokade först en påse musslor i lök och vin, lyfte bort musslorna, behöll spadet i kastrullen, och la i grönsaker. Två jättestora morötter i slantar, en bit rotselleri i små bitar, två palsternackor i slantar och sex ganska stora potatisar i bitar. På med mera vin, en liter vatten och tre paket krossade tomater (a 500g). Sedan fick det koka till grönsakerna var mjuka. Idag ska det sedan i lax, rödtungafilé och marulk. Och musslorna.
Kan ju bara bli gott, eller hur?
Brödet blir ett vitt bröd med linfrön och solroskärnor. Till förstås aioli, idag blir det dock utan majonnäs...det blir creme fraiche blandat med vitlök i en skål och med saffran i en annan.
Först ska jag servera en liten sallad med hemmagjord dressing och stekt halloumi. Ojoj, känner mig duktig! (Ingen ”efterrätt”, får bli kaffe med mormors kakor! Går säkert bra!)
Har använt kameran lite men missade fota maten!!!!Brödet kom på bild iaf, det var mycket gott och det är synd ni inte kan känna doften!
Och min middag blev uppskattad. Tack!
I morgon ska ni få följa med på ett annat brödbak!
En liten årskrönika
Tänkte göra en årskrönika. Ni vet – viktiga saker som hänt mig under året. Eller annorlunda.
Och vet ni vad? Egentligen har jag inget minne från första halvåret. Ja, självklart kommer jag ihåg lite grann, visst. Men vill jag?
Tråkiga saker först, sedan lämnar vi det. Idioten på mitt jobb som accelererade sina trakasserier mot mig. Pappa som dog. Att jag fick sparken. Det får räcka.
Bra saker som hänt. Att jag fick sparken och kunde börja leva igen. Att jag fick ett bra jobb, om än ett vikariat. Men i mitt nya liv säger jag: det löser sig!
Att jag är mycket gladare, att jag har så bra vänner. Älskar er alla!
Att vi var i Grekland med några av vännerna. Den resan kommer att platsa in på mitt livs tio i topp.
Om jag säger att det var bra att fylla femti, tror ni jag är sjuk då...? Men faktiskt, helt plötsligt så gjorde det mig inget! Bara sådär. Märkligt, om ni frågar mig! Men sant.
Vändningen jag gjorde och gick med på att bo kvar i huset istället för att köpa lägenhet; förutsatt att vi renoverar det. Om det var bra vet jag inte än...men också oväntat. Nu har vi snart ett väldigt fint badrum på övervåningen och snart kan vi börja planera hall, kök och matrum.
En annnan bra sak var att jag började blogga, det tar lite tid, hehe, men jag gillar att skriva...fast det är svårt ibland! Tror det varit bra skriva av sig lite, har fått berättat en del och visat en del. När jag läser igenom den så ser jag mig själv...hur jag börjar på grejer jag aldrig avslutar, hur entusiastisk jag kan vara och hur negativ jag kan vara och så positiv ibland! Och lite tråkig och lite rolig och lite gammal...men va fan, det är ju jag!
Och eftersom mitt nya liv är nytt...så lämnar jag dåtiden och lämnar plats åt nutiden! Nu ser jag framåt, inte bakåt, och så ler jag och avslutar med en snöig bild från nyårsaftonens lunchpromenad!
Vi hörs snart igen!
Och vet ni vad? Egentligen har jag inget minne från första halvåret. Ja, självklart kommer jag ihåg lite grann, visst. Men vill jag?
Tråkiga saker först, sedan lämnar vi det. Idioten på mitt jobb som accelererade sina trakasserier mot mig. Pappa som dog. Att jag fick sparken. Det får räcka.
Bra saker som hänt. Att jag fick sparken och kunde börja leva igen. Att jag fick ett bra jobb, om än ett vikariat. Men i mitt nya liv säger jag: det löser sig!
Att jag är mycket gladare, att jag har så bra vänner. Älskar er alla!
Att vi var i Grekland med några av vännerna. Den resan kommer att platsa in på mitt livs tio i topp.
Om jag säger att det var bra att fylla femti, tror ni jag är sjuk då...? Men faktiskt, helt plötsligt så gjorde det mig inget! Bara sådär. Märkligt, om ni frågar mig! Men sant.
Vändningen jag gjorde och gick med på att bo kvar i huset istället för att köpa lägenhet; förutsatt att vi renoverar det. Om det var bra vet jag inte än...men också oväntat. Nu har vi snart ett väldigt fint badrum på övervåningen och snart kan vi börja planera hall, kök och matrum.
En annnan bra sak var att jag började blogga, det tar lite tid, hehe, men jag gillar att skriva...fast det är svårt ibland! Tror det varit bra skriva av sig lite, har fått berättat en del och visat en del. När jag läser igenom den så ser jag mig själv...hur jag börjar på grejer jag aldrig avslutar, hur entusiastisk jag kan vara och hur negativ jag kan vara och så positiv ibland! Och lite tråkig och lite rolig och lite gammal...men va fan, det är ju jag!
Och eftersom mitt nya liv är nytt...så lämnar jag dåtiden och lämnar plats åt nutiden! Nu ser jag framåt, inte bakåt, och så ler jag och avslutar med en snöig bild från nyårsaftonens lunchpromenad!
Vi hörs snart igen!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
